Хозяйка усадьбы

Тип и класс

Профессия хозяйка усадьбы относится к типу «Человек - Природа», так как связана с работой с объектами природы, в ней требуется высокий уровень развития наблюдательности, внимательности, физической выносливости.

Также профессию хозяйка усадьбы можно отнести к типу «Человек - Художественный образ», ведь в ней требуется проявлять воображение и эстетический вкус, творческие способности, образное мышление.

Профессию хозяйка усадьбы можно отнести и к типу «Человек - Техника», так как в ней можно столкнуться с эксплуатацией технических устройств, управлением техническими устройствами.

Профессия хозяйка усадьбы относится к классу «эвристических», она связана с анализом, контролем и планированием, управлением людьми. Эта профессия требует высокой эрудиции, оригинальности мышления, стремления к развитию и постоянному обучению.

Содержание деятельности


ведет борьбу с вредителями и болезнями,

выполняет работы по выращиванию плодоовощных культур, уборке продукции, подготовке ее к реализации,

выполняет работы по доению, первичной обработке и сдаче молока,

выполняет работы по хранению и переработке продукции,

выявляет источники образования потерь и непроизводительных расходов,

занимается периодической и годовой бухгалтерской отчетности,

занимается предупреждением образования потерь и непроизводительных расходов,

знает и использует рецептуры, технологии кулинарного приготовления, требования к качеству пищи, сроки и условия хранения блюд,

изучает конъюнктуру рынка сельскохозяйственной продукции,

контролирует качество блюд,

обеспечивает организационное и производственное функционирование фермерского (крестьянского) хозяйства,

определяет вредителей и болезни плодоовощных культур,

оформляет движение денежных средств и товарно-материальных ценностей,

проводит анализ хозяйственно-финансовой деятельности по данным бухгалтерского учета и отчетности,

прогнозирует потребительский спрос,

производит начисление и перечисление платежей,

составляет и обрабатывает первичную и сводную документацию,

составляет отчетную калькуляцию себестоимости продукции,

юридически грамотно оформляет договора с деловыми партнерами.

Должен знать

основные принципы рыночной экономики; понятия спроса и предложения на рынке товаров и услуг,

особенности формирования, характеристику современного состояния и перспективы развития сельского хозяйства, основные виды сельхозпродукции, возможности ее использования,

структуру регионального производства сельскохозяйственной продукции,

механизмы ценообразования на сельскохозяйственную продукцию,

организационно-правовые формы сельскохозяйственных организаций, их производственную и организационную структуру,

правовые основы деятельности малых предприятий; нормативные акты и другие материалы по организации и ведению дел в сельскохозяйственной усадьбе,

основные положения законодательства, регулирующего трудовые отношения, формы оплаты труда,

правила делового общения; этические нормы взаимоотношений с коллегами, партнерами, клиентами,

санитарно-технологические требования к помещениям, оборудованию, инвентарю, одежде, транспорту,

правила личной гигиены работников,

нормы гигиены труда,

классификацию моющих и дезинфицирующих средств, правила их применения, условия и сроки хранения,

правила проведения дезинфекции инвентаря и транспорта, дезинфекции, дезинсекции и дератизации помещений,

основные типы пищевых отравлений и инфекций, источники возможного заражения,

санитарные требования к условиям хранения сельскохозяйственного сырья и продукции, обеспечивать соблюдение экологических норм и правил в сельскохозяйственной деятельности,

принципы рационального природопользования,

источники загрязнения окружающей среды,

государственные и общественные мероприятия по охране окружающей среды,

сущность и содержание бухгалтерского дела,

основные правила и методы ведения бухгалтерского учета, виды бухгалтерских счетов,

принципы и методы налогообложения,

аудит активов, обязательств, капитала, доходов, расходов и финансовых результатов сельской усадьбы

устройство персонального компьютера, его функции; возможности использования информационных технологий для организации учета и контроля работ в сельской усадьбе,

прикладные программы для ведения учета,

основные виды потенциальных опасностей и их последствия в профессиональной деятельности и быту, принципы снижения вероятности их реализации,

порядок и правила оказания первой помощи пострадавшим.

Должен уметь


определять организационно-правовую форму сельской усадьбы, основные направления ее деятельности,

ориентироваться в вопросах организации труда в растениеводстве и животноводстве,

осуществлять профессиональное общение с соблюдением норм и правил делового этикета,

принимать решения и аргументированно отстаивать свою точку зрения в корректной форме,

организовывать рабочее место,

соблюдать правила личной гигиены и промышленной санитарии,

применять необходимые методы и средства защиты,

готовить растворы дезинфицирующих и моющих средств,

дезинфицировать оборудование, инвентарь, помещения, транспорт,

проводить простые микробиологические исследования продукции и давать оценку полученным результатам,

использовать представления о взаимосвязи живых организмов и среды обитания в профессиональной деятельности,

обеспечивать соблюдение экологических норм и правил в сельскохозяйственной деятельности,

вести бухгалтерский учет и отчетность,

использовать информационные технологии в профессиональной деятельности,

предпринимать профилактические меры для снижения уровня опасностей различного вида и их последствий в профессиональной деятельности и быту,

оказывать первую помощь пострадавшим.

Профессионально важные качества

крепкое здоровье,

физическая сила, выносливость,

интерес к природе, земле,

трудолюбие,

самодисциплина,

предприимчивость,

практическая смекалка и сноровка.

Медицинские противопоказания

сердечно-сосудистые заболевания в устойчивой форме,

болезни опорно-двигательного аппарата (артриты, радикулиты и т.п.),

плохие зрение и слух,

аллергические заболевания,

заболевания суставов,

туберкулез.

Условия труда

Хозяйка усадьбы может работать как самостоятельно, так и в коллективе из нескольких специалистов. Чаще всего представители данной профессии работают на открытом воздухе. Это могут быть фермерские хозяйства, земельные угодья. Как правило, это подвижная деятельность, связанная с общением с людьми.

Хозяйка усадьбы достаточно самостоятельна в своей деятельности. Она может принимать собственные решения в рамках поставленных задач, проявлять разумную инициативу, но при этом должна четко руководствоваться правилами и нормами своей профессии.

Области применения

Специалисты с профессией хозяйка усадьбы могут работать в таких организациях и сферах, как:        


сельское хозяйство,

фермерские хозяйства,

тепличные комплексы, оранжереи,

научно-исследовательские институты и т.п.

Базовое образование и пути получения профессии

Профессия «Хозяйка усадьбы» требует наличия среднего профессионального образования. 

Перспективы карьерного роста

Возможные пути развития хозяйки усадьбы:


может специализироваться в различных сферах сельского хозяйства, научно-практической деятельности и т.п.,

может заниматься исследовательской деятельностью, написать кандидатские и докторские диссертации, прежде всего, в области селекции, создания новых сортов сельскохозяйственных растений,

предпринимательский путь развития, в данном случае человек может начать заниматься собственным делам, открыть свое фермерское хозяйство и т.п. В случае данного направления карьерного роста рекомендуется развивать предпринимательские умения, осваивать такие профессии, как: предприниматель, менеджер.


Где обучают

Где требуются

Нашли опечатку?