Овощевод

Тип и класс

Направленность, класс профессий «Человек-Природа».

Ведущий профессиональный тип – эвристический (творческий).

Описание

Овощеводство, пожалуй, одно из важнейших отраслей сельского хозяйства. Овощи имеют огромное значение в питании человека, так как в них содержатся питательные вещества: сахар, белки, минеральные соли, жиры, витамины и ферменты. Овощи улучшают усвоение других пищевых продуктов и регулируют пищеварение. Они богаты большим количеством веществ, которые так нужны человеку, поэтому овощи необходимы для полноценного и рационального питания.

Деятельность овощевода представляет собой работу с применением знаний в области биологии и физиологии растений, особенностей основных овощных культур, комплекса условий, влияющих на рост и развитие. Результаты деятельности овощевода зависят от температуры воздуха и почвы, освещения, поступления воды, питательных веществ, а также микробиологических процессов в почве, сорной растительности, вредителей и болезней растений.

Содержание деятельности

Овощевод подготавливает почву к посеву и посадке (вспашка, боронование, рыхление). Осуществляет подготовку семян и посадочного материала. Ведёт посев полевых культур и производит посадку огородных культур. Выращивает и ухаживает за посевами и посадками (прополка, полив, окучивание, подвязывание растений). Проводит защиту растений от вредителей, то есть биохимическую обработку. Собирает и транспортирует собранный урожай. Осуществляет поставку продукции на заготовительные пункты или продажу потребителям.

Должен знать

Работа овощевода, как и всякая другая работа в сельском хозяйстве, требует физических усилий. Надо рыхлить почву, пропалывать посадки, подсыпать грунт, работать с удобрениями, подготавливать семена овощных культур к посеву и высеивать их овощными сеялками или вручную, известковать почву, собирать урожай, подвозить овощи к месту укладки и укладывать, подготавливать их к первичной обработки и хранения.

Индивидуальные способности

Работа овощевода требует физической выносливости, ответственности и усердия. Помимо этого овощеводу потребуется терпение, целеустремлённость, организаторские способности.

В работе мастера-овощевода есть творческая сторона, требующая умения предвидеть влияние различных сложных условий на развитие растений и оперативно реагировать на них.

Условия труда

Овощеводы работают в сельскохозяйственном производстве как в условиях открытого грунта – в весенне-летний период, так и в условиях защищенного грунта (парники, теплицы) – в зимний период.

Области применения



Специалисты с профессией овощевод могут работать в таких организациях и сферах:


сельское хозяйство;

фермерские хозяйства;

тепличные комплексы, оранжереи.

Базовое образование и пути получения профессии

Базовое образование по профессии овощевод можно получить в учреждениях среднего и начального профессионального образования.


Подготовка овощеводов осуществляется в учреждениях начального профессионального образования и непосредственно в хозяйствах.

Перспективы карьерного роста

Курсы повышения квалификации, получение должности бригадира. Получение высшего профессионального образования по специальности агроном.


Где обучают

Где требуются

Нашли опечатку?