БОРОДИНСКОМУ хлебу исполнилось 200 лет
+6°
Сообщить новость
05.09.2012 08:34

БОРОДИНСКОМУ хлебу исполнилось 200 лет

Рейтинг:
Рубрика: Общество

Пекари.руОдним из сохранившихся символов русских побед является знаменитый хлеб «Бородинский». История возникновения этого хлеба - печальна и романтична одновременно. Существует легенда, что начало дала ему возвышенная любовь Маргариты и Александра Тучковых. На Бородинском поле в возрасте 34 лет героически пал смертью храбрых генерал-майор Александр Тучков. Тогда родилась идея о возведении церкви на месте гибели любимого. Со временем церковь преобразовалась в Спасо-бородинский монастырь, настоятельницей которого стала игуменья Мария, некогда Маргарита Тучкова. Возле монастыря была построена пекарня, где впервые был разработан рецепт хлеба из ржаной муки с тмином, который долго не черствел. Игуменья Мария пережила мужа на 40 лет. Она оставила о себе не только потрясающую историю любви и самоотверженности, не только храм и монастырь. Она открыла сестрам секрет особого хлеба. Сейчас этот хлеб называют Бородинским. 

В память о знаменательном событии челябинский «Первый хлебокомбинат» совместно с Урало-Сибирским Домом Знаний и Правительством Челябинской области принял участие в реализации проекта «Во славу русского оружия». Проект посвящен 200–летию Победы России в Отечественной войне 1812 года. Историко-просветительская экспедиция проходила по поселениям Челябинской области, где в годы Отечественной войны 1812 года формировались казачьи ополчения и которые названы в честь городов и мест, по которым проходили русские войска (п. Бородиновка, Лейпциг, Фершампенуаз, Париж, Берлин и др.). 

В ходе экспедиции ученые, историки, сотрудники областного краеведческого музея представляли местным жителям проект «Во славу русского оружия», дарили подарки, книги по истории, сборники архивных документов, энциклопедии, проводили экскурс в историю. Сообщения участников экспедиции украшали выступления фольклорного ансамбля, а в фойе клубов устраивались дегустации «исторического» бородинского хлеба, выпекаемого ОАО «Первый хлебокомбинат». Мероприятие вызвало у местных жителей только положительные эмоции.  

425

Если вы стали очевидцем какого-либо события или просто обнаружили важную новость, присылайте ее нам

Не забудьте подписаться на нас в соцсетях:

Популярное
Лента новостей