В школьной столовой нашли молоко недельной давности и маргарин
+20°
Сообщить новость
26.05.2015 10:53

В школьной столовой нашли молоко недельной давности и маргарин

Рейтинг:

Прокуратура Калининского района Челябинска провела проверку организации питания в филиале школы № 54, расположенной по ул. Кудрявцева, 18.
Установлено, что в питании учащихся используется запрещенный продукт - маргарин. Кроме того, питание обучающихся не соответствует принципам щадящего питания, мясо перед приготовлением гуляша, котлет, колбасок жарят; занижена масса выдачи мясных блюд, гарнира на обед (мясная котлета выход 70 гр., при рекомендуемой массе 100 гр, гарнира 100 гр. при рекомендуемой массе 180 гр.); фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню; прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется без документов, подтверждающих качество и безопасность (мясо, рыба, куры, яйцо, молоко, сыр); повторно замораживают мясо. В ходе проверки выявлено молоко с истекшим сроком годности: дата выработки 30.04.2015, конечный срок реализации 07.05.2015 (проверка проводилась 13.05.2015). На момент проверки бак с готовым компотом стоял на полу. Журнал бракеража ведется не регулярно.
По результатам проверки прокурором района возбуждены дела об административном правонарушении: в отношении заведующей столовой филиала учебного заведения по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения), в отношении директора школы по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения), которые направлены в территориальное Управление Роспотребнадзора по Челябинской области, для рассмотрения.
Кроме того, в адрес директора образовательной организации внесено представление об устранении выявленных нарушений, причин и условий, им способствующих, и недопущению в дальнейшей деятельности, а также для решения вопроса о привлечении к дисциплинарной ответственности руководителя филиала, и заведующей столовой филиала. 

347

Если вы стали очевидцем какого-либо события или просто обнаружили важную новость, присылайте ее нам

Не забудьте подписаться на нас в соцсетях:

Популярное
Лента новостей