Другой город
Челябинск
Среда 20 сентября, 2017 03:35 +19°
Новости в Челябинске
04.09.2015 09:08

Челябинск хлебосольный накормит рулетом

В Челябинске 6 сентября состоится юбилейный X Общественно-политический вернисаж, приуроченный ко Дню рождения города. В рамках мероприятия министерство культуры и областной Дом дружбы народов проводит конкурс «Челябинск хлебосольный».
Как уточнили в пресс-службе минкульта, конкурс пройдет уже в пятый раз, его темы каждый год меняются. В прошлом году праздник был посвящен украинской теме – на конкурс выставляли сало и вареники, еще ранее хозяйки соревновались в приготовлении лучшего блюда из яблок, теперь героем кулинарных состязаний станет «Ваше Величество Рулет».
«Слово «рулет» имеет французские корни и в переводе означает «свернуть». Считается, что рулет, детище исключительно европейской кухни, приготавливался из мяса. На самом деле блюдо очень распространенное, к примеру, мясные рулеты в грузинской кухне называют купатами, татарский рулет – сарбурма, калжа. Достаточно в лаваш завернуть начинку и получится ни что иное как рулет», – уточняет директор Дома дружбы Юлия Лапидус.
В этот раз в областной ярмарке-конкурсе примут участие около 60 делегаций из разных территорий области: своих представителей пришлют Челябинск, Еманжелинск, Верхний Уфалей, Копейск, Коркино, Сосновский, Аргаяшский, Кунашакский, Еманжелинский и другие районы. Блюда на конкурс выставят члены национально-культурных объединений и русских, татарских, башкирских, украинских, немецких, чувашского центров.
Кулинарные состязания пройдут по четырем номинациям, экспертам предстоит определить, кто приготовить самый вкусный рулет, а также назвать самое красивое блюдо, лучшее оформление национального уголка, награду получит и изобретатель нового, оригинального рецепта. Жюри оценит вкусовые качества, а также оформление места в соответствии с тематикой, наличием национальной атрибутики, праздничное приветствие.
Победители получат в подарок бытовую технику. 

258
Смотрите также
Новости дня
Подписаться на уведомления