02.03.2016 13:17

Блюдо из голубя обернулось знаменитому шеф-повару судом

Рейтинг: 0

Защитники животных в Италии подают в суд на одного из самых известных шеф-поваров страны после того, как он приготовил голубя в эфире программы Italian Masterchef. Карло Кракко (Carlo Cracco). Обладатель двух звезд "Мишлен", носящий звание пионера прогрессивной итальянской кухни, приготовил птицу для январского эпизода телешоу. Ою этом сообщает Интерфакс со ссылкой на итальянское информационное агентство ANSA.
Судьи программы, для которых был приготовлен голубь, отметили, что птица была "превосходна" на вкус.
После программы в адрес шеф-повара было отправлено большое количество жалоб от Итальянской ассоциации по защите животных и окружающей среды (Associazione Italiana Difesa Animali & Ambiente, AIDA&A). Жалобы также направлены прокурору Милана, где находится ресторан Карло Кракко.
"Никто не спорит, что Карло Кракко - великий повар, но тот факт, что он приготовил в телеэфире мясо голубя — птицы, защищаемой государственным и европейским законодательством, является преступлением, которое нельзя игнорировать", — цитирует The Telegraph лидера AIDA&A Лоренцо Кроче (Lorenzo Croce).
Директива ЕС запрещает отлов и браконьерство охраняемых диких птиц. Columba Livia - городскому голубю - вымирание не грозит, однако птица находится находится под защитой Директивы. 

254

Если вы стали очевидцем какого-либо события или просто обнаружили важную новость, присылайте ее нам

Не забудьте подписаться на нас в соцсетях:

Популярное
Лента новостей