Еда и традиции. Кухня нагайбаков Южного Урала отмечена дипломом
-9°
Сообщить новость
21.02.2018 12:36

Еда и традиции. Кухня нагайбаков Южного Урала отмечена дипломом

Нагайбакская кухня была представлена на международном туристском конкурсе «Гастрономическое впечатление-2017» в Москве.

Рейтинг: 1 5.0/5.0
Еда и традиции. Кухня нагайбаков Южного Урала отмечена дипломом

Номинацию выбрали подходящую – «Еда и традиции», категория – «Традиции народов России».

Высоко были оценены рецепты нагайбакской традиционной выпечки, сохраненные музейными работниками села Попово Чебаркульского района. Как итог - диплом III степени. Хотя участвовали в таком конкурсе впервые.

Что было представлено на суд взыскательной публике?

  • Кыстыбый – пресные лепешки, начинённые картофелем,
  • Дурщмак – ватрушки с картофельным пюре,
  • Пыкрау пиругы (покровские пироги) – пироги с начинкой из риса или пшена и моркови, которые полагается поливать топленым маслом.

Аутентичные рецепты были переданы директору музея нагайбакской культуры старожилы села. Гастрономическую «фишку» Чебаркульского района будут использовать для продвижения его туристического потенциала.

Теги:
Новости города: Чебаркуль
761

Если вы стали очевидцем какого-либо события или просто обнаружили важную новость, присылайте ее нам

Не забудьте подписаться на нас в соцсетях:

Популярное
Лента новостей