Солод в пиве не главное?

В России могут измениться требования к качеству пива.

Может появиться возможность заменять солод зерном, продуктами его переработки или сахаросодержащими продуктами. Главное, чтобы их совокупная масса не превышала 50 процентов. А масса сахаросодержащих продуктов не превышала пять процентов массы заменяемого солода.

Сейчас допускается соответственно 20 и два процента.

Крупные пивовары поддержали предложение сократить минимальную норму солода в пиве. Отмечается, что после принятия новых правил пивоваренные компании смогут экономить на производстве.


Подпишись на нас в Google News
Поделиться
Отправить
Отправить
05 декабря 2018

Новости партнеров

Лента новостей
Читать все

Нашли опечатку?