-5°
Сообщить новость

Можно ли есть пельмени на диете?

02.03.2019 20:14

Мясные, ароматные и сочные пельмени. Может ли это любимое всеми блюдо быть диетическим? И как приготовить пельмени, не вредные для женской талии?

Поделиться
Отправить
Отправить
Рубрика: Общество
Фото из открытых источников Фото из открытых источников

На вопрос о том, могут ли пельмени быть диетическими, отвечает врач-диетолог, рефлексотерапевт Марият Мухина. Традиционно пельмени делают из натурального мяса с добавлением специй, а тесто – из муки, воды и соли. В тесто можно добавлять яйца, делать его на кефире или молоке, замешивать со сливочным маслом или пряностями.

Такие пельмени, конечно не могут быть полезными для фигуры. Но диетические пельмени все же существуют.

Итак, как приготовить не вредящие фигуре пельмени? Берем четверть муки грубого помола и заменяем ее на льняную, гороховую, гречневую или кукурузную. А для любителей экзотики – рисовую или маниоковую. С таким тестом польза увеличивается во много раз, так как тесто содержит клетчатку, необходимую для чистки кишечника.

Начинка для сохранения фигуры – это фарш из кусков мяса без жира: постная говядина, немного свинины, белое куриное, кроличье или индюшачье мясо. Свинину совсем исключать из рациона не стоит, в ней содержится лизин, укрепляющий костную ткань. Также добавляем пряности - они улучшат пищеварение.

Поливать готовые пельмени можно натуральным йогуртом, сметаной малой жирности или соевым соусом.

Также диетическими признаются пельмени или уже вареники из капусты, рыбы, грибов и т.д.

Но вкусные и любимые пельмени, к сожалению, имеют и противопоказания.

Марият Мухина предупреждает, что пельмени нельзя есть при заболеваниях поджелудочной железы, желчного пузыря и почек, когда плохо усваивается мучная и жирная пища. При болезнях сердца и сосудов к этому блюду также стоит относиться с осторожностью.

Важно обратить внимание на такие признаки, как тяжесть и дискомфорт в желудке, вздутие живота, изжога и острые боли в кишечнике. При их появлении пельмени из рациона лучше исключить.

Теперь мы выяснили, что пельмени могут быть диетическими. А о том, существуют ли в магазинах натуральные, без сои и вредных веществ пельмени, узнаем из следующей статьи.

Источник: rskrf.ru
Поделиться
Отправить
Отправить
Популярное
Лента новостей

Нашли опечатку?