Сезон грибной «охоты» открылся на Южном Урале

Среди череды сообщений о политических проблемах и экономических «успехах» на новостной ленте Фейсбука появились эти «грибные» фотографии известного челябинца Игоря Лашманова.
Сезон грибной «охоты» открылся на Южном Урале
Грибы на Южном Урале. Фото из соцсети

Снимки сразу «обросли» множеством позитивных комментариев. Люди удивлялись и радовались.

Автор снимков отметил, что такой грибной урожай получился в окрестностях озера Сугояк.

«Готовим из грибов всё, что возможно. Жарим, маринуем, морозим, сушим. А потом готовую продукцию на 90% дарим друзьям», - отметил грибник Лашманов.

Кто собирал грибы в уральском лесу, знает, что это занятие не любит суеты, а, наоборот, – внимательного взгляда. Гриб можно не заметить под горкой листвы. А если уж он нашелся, стоит осмотреться – рядом могут «сидеть» еще несколько его братьев.

Помню, как с родителями и братом в детстве собирали грибы на озере Кисегач. Уходили утром в лес, взяв с собой корзинку, палку и перочинный нож. А через несколько часов возвращались с заметным «уловом» - полной корзиной – сыроежек, подосиновиков и подберезовиков, белые грибы попадались, но были редкостью. Их находкой гордились.

Потом предстояло хорошо промыть грибы, очистить от ненужной кожуры на шляпке. Мама готовила их на зиму – сушила и солила в стеклянных банках. Но уже в тот же день была готова вкусная грибница, которую ели со сметаной.

Тогда «грибная охота» была занятием, где не боялись, кстати, встречи с клещами. Сейчас такая опасность есть, грибникам нужно быть осторожными и внимательными.

Сезон грибной «охоты», судя по фотографии, в Челябинской области начался.

22 июня 2019

Новости партнеров

Лента новостей
Читать все

Нашли опечатку?